Технолог молочной промышленности

1 год 11 месяцев

июль 2013 — май 2015

Мастер технолог молочного цеха

КФК "Сокольский" (Сельсхоз переработка), Усть-Лабинск

• Разработка, внедрение новых молочных продуктов;
• Контроль технологических процессов в производстве рассольных и твёрдых сыров;
• Контроль технологических процессов в производстве кисломолочных продуктов;
• Ведение технологических журналов;
• Проведение исследований входного сырья и готовой продукции;
• Учёт и контроль упаковочных материалов;
• Организация занятости рабочего персонала.

3 года 10 месяцев

октябрь 2009 — июль 2013

Начальник производства

ООО "Глория" (Мол.переработка), Краснодар

• Разработка, внедрение новых молочных продуктов;
• Контроль технологических процессов в производстве рассольных и твёрдых сыров;
• Контроль технологических процессов в производстве кисломолочных продуктов;
• Ведение технологических журналов;
• Проведение исследований входного сырья и готовой продукции;
• Учёт и контроль упаковочных материалов;
• Организация занятости рабочего персонала.

Высшее

Заочная форма обучения

2010 г.

ФГОУ ВПО "Кубанский государственный агроуневерситет", г. Краснодар

Факультет: Технологии Производства Сельскохозяйственной продукции

Специальность: Технолог с/хоз производства

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

1992 г.

Вознесенский механико технологический техникум, г. Ст.Вознесенская Краснодарского края

Факультет: Технология молочных продуктов

Специальность: Техник технолог молочной продукции

80 часов

Дата окончания: май 1999 г.

Бухгалтерский учёт

Краснодарская краевая организация общества "Знание", г. Усть-Лабинск

3 мес

Дата окончания: май 2000 г.

Кассира-операциониста контрольно-кассовых машин"

"Кубань-ККМ", г. Усть-Лабинск