На территории работодателя (готов к командировкам)
Женщина, 44 года, состою в браке
Дети: есть (2002, 2009)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
7 месяцев февраль 2015 — август 2015 |
Технолог АО Птицефабрика" Калужская" (Мясная промышленность), Г. Калуга Организация работы цеха убоя и переработки птицы: пооперационная расстановка персонала, расчет ежедневного производственного задания, контроль качества производимой продукции, контроль выполнения санитарных требований при производстве пищевой продукции, контроль технологических процессов на всех этапах производства продукции, контроль работы производственного оборудования. Расчет выхода продукции, разработка новых видов продукции и технологических карт; составление рецептур. Разработка нормативной документации, технологических и рабочих инструкций. Участвовала во внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. Организовывала подготовку к внешним аудитам со стороны клиентов, сертификационных и проверяющих органов. Организация проведения дегустаций, подготовка образцов. |
|
1 год 4 месяца ноябрь 2013 — февраль 2015 |
Главный технолог ОАО АФ "Приазовская" (Мясная промышленность), С. Новобатайск Организация работы цеха убоя и переработки птицы: пооперационная расстановка персонала, расчет ежедневного производственного задания, контроль качества производимой продукции, контроль выполнения санитарных требований при производстве пищевой продукции, контроль технологических процессов на всех этапах производства продукции, контроль работы производственного оборудования. Расчет выхода продукции, разработка новых видов продукции и технологических карт; составление рецептур. Разработка нормативной документации, технологических и рабочих инструкций. Участвовала во внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. Организовывала подготовку к внешним аудитам со стороны клиентов, сертификационных и проверяющих органов. Организация проведения дегустаций, подготовка образцов. Замещала функционально директора по переработке. |
|
Высшее Заочная форма обучения 2016 г. |
ДГаУ, г. Персиановский Факультет: ТМиМП Специальность: Инженер- технолог мясной промышленности |
|
3 Дата окончания: февраль 2015 г. |
Работа с несоответствиями в системах менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000 Консалтинговый центр "Бюро Веритас Сертификейшн Русь", г. Москва |
|
3 Дата окончания: июль 2014 г. |
Внутренний аудитор Консалтинговый центр "Бюро Веритас Сертификейшн Русь", г. Москва |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь Работа в программах 1С, Excel, Word, Outlook. |
| Знание иностранных языков: |
Немецкий (Базовый) |
Ключевые навыки и достижения:
Умение внедрять технологии на пищевом производстве.
Умение работать с нормативной документацией (ГОСТы, методики и т.д).
Умение устанавливать нормы выходов продукции на всей цепочке технологического процесса.
Умею добиваться поставленных руководством целей и задач.
Ваши хобби, увлечения:
• отдых с семьей
• кулинария
Прочие сведения о себе, комментарии:
К работе отношусь ответственно и добросовестно. Умею ладить с людьми, самостоятельное принятие решений не является проблемой. Быстро вхожу в курс дела.