Резюме №46069      Обновлено 17 февраля 2016      107
От 30 000 руб/мес
Полный рабочий день
Краснодар

Женщина, 41 год, не состою в браке

Дети: нет

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

7 лет 1 месяц

январь 2009 — январь 2016

Бухгалтер-калькулятор

ООО "Ричеза" (Ресторан), Новороссийск

Бухгалтер-калькулятор
Расчет калькуляции на реализуемую продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен
Расчет цен на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия)
Уточнение цен на готовую продукцию по мере изменения рецептур, закупочных цен, внесение соответствующих уточнений в калькуляционные карточки
Расчет нужного числа продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции
Обеспечение и контроль полного документооборота и производственного учета
Контроль проведения инвентаризаций согласно внутренним нормативным актам, оформление их результатов
Контроль себестоимости блюд, списания продуктов
Ведение расчетов с поставщиками, покупателями, подотчетными лицами, ведение кассовых операций.Знание программы R-Keeper, Store House, Айко.Формирование отчетных документов о реализации блюд,


4 года 1 месяц

январь 2005 — январь 2009

Администратор ресторана

ООО "Рекорд" (Ресторан), Новороссийск

Администратор ресторана
Обучение персонала, проведение инструктажей, контроль проведения правил внутреннего распорядка, контроль готовности ресторана к открытию, взаимодействие с клиентами, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций, организация и курирование банкетных мероприятий ведение документооборота по производству, контроль за санитарными правилами и нормами на предриятии, разработка нормативной документации.Работа с поставщиками.Формирование отчетов . Знание программы R-Keeper, Store House


Образование

Высшее

форма обучения

1999 г.

КубГТУ, г. Краснодар

Факультет: Технология пищевых производств



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь



 Ключевые навыки и достижения:

Знание программы R-Keeper, SH, Айко, знание санитарных норм на предприятии одщественного питания



Похожие резюме
Бухгалтер  Краснодар
От 25 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 6 лет
Бухгалтер  Краснодар
От 25 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 6 лет
Бухгалтер  Краснодар
От 25 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 16 лет

Еще 211 похожих резюме

Другие резюме из проф. областей