На территории работодателя
Мужчина, 32 года, гражданский брак
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
8 лет 5 месяцев декабрь 2015 — наст. время |
Шеф-повар ООО "Фатлех " (Общепит, сеть ресторанов), Краснодар Приготовление и Контроль отдачи блюд горячего и холодного цехов, стажировка поваров, проведение проработок меню для персонала, заказ и прием товара, сотрудничество с поставщиками товаров, проведение и подсчет инвентаризации, контроль соблюдения санитарных норм работы кухни, работа с документацией |
|
3 года 10 месяцев март 2012 — декабрь 2015 |
Повар горячего цеха, Су-шеф ООО "Фатлех " (Общественное питание, сеть ресторанов), Краснодар Приготовление блюд горячего цеха. В должности су-шефа: приготовление и Контроль отдачи блюд горячего и холодного цехов, стажировка поваров, проведение проработок меню для персонала, заказ и прием товара, проведение и подсчет инвентаризации, соблюдения санитарных норм работы кухни, работа с документацией |
|
7 месяцев август 2011 — февраль 2012 |
Повар-универсал Ресторан "Питер " (Общепит), Краснодар Приготовление блюд горячего и холодного цехов |
|
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 2010 г. |
Профессиональный лицей 75, г. Краснодар Специальность: Повар-универсал, повар-кондитер |
| Уровень владения компьютером: |
Продвинутый пользователь |
| Водительские права: |
Категории B (2014 г.) |
Ключевые навыки и достижения:
Трудолюбив, исполнителен, стрессоустойчив, легко нахожу общий язык с персоналом. Не конфликтен. Заинтересован в совершенствовании своих профессиональных навыков и, соответственно, в карьерном росте.
Владею знаниями японской, китайской, тайской, итальянской, узбекской и кавказской кухонь.