Резюме №26020      Обновлено 28 января 2016      197
От 60 000 руб/мес
На территории работодателя (готов к командировкам)
Краснодар (возможен переезд)

Женщина, 35 лет, не состою в браке

Дети: есть (2004)

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

4 года 9 месяцев

февраль 2013 — наст. время

Заведующий производством кейтеринговой компании

ИнЭк Кейтеринг (Кейтеринг, сеть магазинов, корпоративное кафе), Санкт-Петербург

Организация бесперебойной работы предприятия.Подбор квалифицированного персонала, составление графиков работы.Введение текущей учетной документации.Организация и составление меню для банке-тов, фуршетов, кофе брейков.Подбор поставщиков, заключение договоров.Выездное обслужива-ние, заключение договоров и обеспечение доставок от 20-1000ч


Образование

Неполное высшее

Очно/заочная форма обучения

2003 г.

НоВГУ Ярослава Мудрого, г. Великий Новгород

Факультет: Химико-биологический

Специальность: Химик-биолог


Высшее

Очно/заочная форма обучения

2005 г.

Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий, г. Санкт-Петербург

Факультет: Технология общественного питания

Специальность: Инженер по специальности "Технология продуктов общественного питания"


Курсы и тренинги

2года

Повар

ПУ№ 28 г.Великого Новгорода, г. Великий Новгород


Курсы переподготовки

Академия туризма и бизнеса Спб, г. Санкт-Петербург



Уровень владения компьютером:

Продвинутый пользователь

Офисные программы, 1С рарус, keeper, iiko, трактир


Водительские права:

Категории B C (2000 г.)


 Ключевые навыки и достижения:

Открытие с "0".Организация различных мероприятий(банкетов‚фуршетов‚кофе брейков)‚ корпоративного питания, доставок.
Подбор персонала‚поставщиков‚Введение документации.Коммуникабельна‚нацелена на результат .Ведение 1с 8 рарус общепит, keeper, айка


 Ваши хобби, увлечения:

Карвинг(оформление из овощей фруктов), медицина


 Прочие сведения о себе, комментарии:

Общий стаж шеф поваром с 2005 года.Шеф работающий с "ножом" на любой позиции производства


Похожие резюме
Шеф-повар  Краснодар
По договоренности
мужчина, опыт работы более 1 года
Шеф-повар  Краснодар
По договоренности
мужчина, опыт работы более 22 лет
Шеф-повар, су-шеф  Краснодар
От 55 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 5 лет

Еще 49 похожих резюме