Резюме №20801      Обновлено 10 июня 2015      210
От 40 000 руб/мес
Полный рабочий день
На территории работодателя
Краснодар

Мужчина, 31 год, состою в браке

Дети: есть (2014)

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

2 года 5 месяцев

ноябрь 2012 — апрель 2015

Менеджер

Гинза Проджект (Ресоранный бизнес), Москва

* Организация и развитие ресторана, административный контроль его работы;
* Формирование концепции, имиджа и атмосферы ресторана, его популяризация и продвижение, разработка и выполнение маркетинговых программ;
* Управление коммерческой и финансовой деятельностью, формирование и ведение отчетности, планирование бюджета и его исполнение, достижение плановых показателей по прибыли, оптимизация затрат, учет, ответственность за финансовый результат;
* Подбор сотрудников, формирование и удержание кадрового состава, управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение, адаптация, мотивация);
* Обеспечение, выполнение высоких стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствии с квалификацией ресторана;
* Работа с гостями- привлечение новых и удержание постоянных гостей;
* Взаимодействие с лицензирующими и контролирующими органами;
* Взаимодействие с контрагентами- поставщиками товаров и услуг.


Образование

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2008 г.

КИГМС, г. Курск

Факультет: Налоги и налогообложение

Специальность: Налоговое аминистрировние



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Водительские права:

Категории B (2008 г.)


 Ключевые навыки и достижения:

Отличное знание специфики ресторанного бизнеса. Умение налаживать контакт с клиентом, деловое общение с ним, управление персоналом (обучение, мотивация, контроль рабочего процесса), работа с документацией (отчеты, пожарная безопасность, экология), организация и проведение банкетов, проведение инвентаризации.


 Ваши хобби, увлечения:

Спорт, рыбалка



Похожие резюме
От 40 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 4 лет
По договоренности
мужчина, опыт работы более 6 лет
От 20 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 1 года

Еще 313 похожих резюме