Управляющий рестораном, кафе. Помощник юриста. Секретарь делопроизводитель.

3 года

сентябрь 2011 — август 2014

Администратор - управляющий.

OOO "РиС" (Ресторан), Краснодар

Встреча гостей, резервация столов;
контроль барной продукции;
прием заказов на банкеты;
учет и заказ товара у поставщиков;
контроль поставляемой продукции в соответствии с нормами, оформление документов;
работа с сертификатами на товар;
составление карт вин;
инвентаризация;
поддержание чистоты и работоспособности бара;
подбор персонала, проведение инструктажа и составление графиков;
решение конфликтных ситуаций;
открытие/закрытие ресторана;
замещение администратора по необходимости;
помощь руководителю в покупке оборудования для бара;
расчет гостей (R-Keeper);
безналичный расчет.

Высшее

Очно/заочная форма обучения

2007 г.

СГА, г. Краснодар

Факультет: Юридический

Специальность: Бакалавр юриспруденции

9мес.

Дата окончания: май 1999 г.

Ресторанный бизнес

Проф. лицей №2, г. Южно - Сахалинск